Chào các bạn, lại là mình và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cafe chill chill dalgona vừa đẹp vừa ngon tại nhà nhé :)
Vừa làm được món ngon vừa học thêm tý từ vựng tiếng Anh nữa.
Ai nên uống?!
- Các bạn thích ngọt nhẹ và hương vị cafe
- Các bạn thích uống lạnh và tiêu hóa được sữa
- Món uống tương tự: Bạc sỉu đá
Nguyên liệu: Ingredients
- 2 thìa canh (tablespoons) bột cafe hòa tan (instant coffee) (dạng bột cafe đen, các bạn có thể mua 1 gói cafe hòa tan là đủ dùng cho vài ly rồi)
- 2 thìa canh đường cát
- 2 thìa canh nước nóng
- 120 ml sữa tươi (khoảng 1/2 bịch sữa tươi) (không đường, nên uống không đường vì có đường nữa thì ôi mập :( )
- Vài viên đá (ice cube)
Công cụ: Tool
- Máy đánh trứng (mixer) (để đánh bông phần bột cafe)
- Vậy không có máy thì sao? .... vẫn đánh được nhé, nhưng bạn phải đánh nhanh tay và bằng đũa hoặc đồ đánh trứng cho dễ bông kem.
Cách làm: Directions
Bước 1. Cho cafe hòa tan, đường vào và trộn đều (mix well) trong 1 tô lớn có vành cao. Sau đó cho nước nóng vào.
Bước 2. Dùng máy đánh trứng và để trộn ở chế độ nhỏ nhất (minimum meter) (vì có nước nóng nên sẽ giúp phần bông được tạo ra nhanh hơn), đánh đến khi bông đều và nhấc máy lên cảm giác đầu bông nhọn như kem tươi.
Bước 3. Chế sữa vào cốc thủy tinh cao 2/3 hoặc 1/2 tùy sở thích bạn muốn uống ít hay nhiều sữa, sau đó cho vài viên đá vào.
Bước 4: Đổ kem cafe đánh bông (whipped coffee cream) vừa nãy vào mặt trên ly và XONG!
Lúc làm xong, không quên chụp hình sống ảo chia sẻ với bạn bè nhé! Mình sẽ thích uống không dùng ống hút hơn, sẽ giống với cách uống của trà đen Machiato, vừa uống được sữa lớp dưới và nguyên kem cafe lớp trên. Bạn thì sao nào?
ongthayloc
Comments